CONOCEMOS LA OLEICULTURA

Los alumnos y alumnas de Educación Secundaria del Yanguas Messía han asistido en el día de hoy a un "Proyecto didáctico de dinamización y divulgación de conocimiento entorno a la Oleicultura" desarrollado por nuestra amiga Loles de Tasted Room.

El taller ha estado dividido en dos partes. Una primera, realizada en la biblioteca del colegio, ha consistido en una presentación para dar a conocer el aceite. Una vez finalizada la presentación y algunas dinámicas, por ejemplo, cómo hacer un análisis sensorial, nuestro alumnado se ha dirigido a la almazara "San Pedro-Advíncula", donde el presidente de esta sociedad cooperativa ha enseñado a alumnos y alumnas las distintas partes de la almazara. Para finalizar la actividad, nuestros jóvenes convertidos en auténticos expertos han procedido a realizar una cata de aceites y lo han hecho como verdaderos profesionales.